“老师的菜里面这个红色一圈圈的像小戒指的东西是什么呀？”“这个是切掉的辣椒，我妈妈经常用这样的辣椒炒菜。”“你吃过吗？辣不辣？”“我吃过一次，很辣很辣呢！”中饭时，一块小辣椒引起了孩子们的兴趣，于是，鳌江镇第二幼儿园中（一）班的老师带领孩子们通过找、种、摘、尝、画等，开展了一系列探索辣椒的活动。
课堂中，老师给孩子们讲解了很多有关辣椒的知识，通过看一看、摸一摸、闻一闻，孩子们知道辣椒的种类有很多，有灯笼椒、小米椒、五彩椒、尖椒等品种。“灯笼椒外面好光滑，摸上去就像小朋友的脸蛋一样。”“老师，辣椒怎么闻不出味道呀！”“我的辣椒掰开后能闻到，气味不好闻。”孩子们兴奋地讨论着和辣椒有关的话题。
周末，孩子和爸爸、妈妈一起开启了“寻找”辣椒之旅，稻田边、菜场里、香料店，到处都能看到辣椒的影子。孩子们还了解了新鲜的辣椒除了可以直接炒菜，还可以晒干、磨成粉状制作成配料，也可以腌制食用。
“辣椒到底是怎么种出来的呢？”带着这个问题，老师决定和孩子们一起种植辣椒，从选苗到种植，再到浇水施肥，孩子们都非常积极地参与，细心地照顾着每一株辣椒苗。经过几个月的等待，终于迎来了辣椒的成熟。“老师，你看我找到一个辣椒，胖胖的，真可爱。”“我也找到一个，这个辣椒和你的不一样，是尖尖的。”在幼儿园的种植地里，孩子们谈论着、采摘着。悦食馆里，孩子们将采摘的辣椒制作成一道道美食；美工区里，他们还给辣椒画了“肖像画”，制作了辣椒人偶，有趣极了。
“关于辣椒的班本课程还未结束，我们将继续追随孩子们的步伐，一起扬帆启航。相信孩子们会像艳阳下的辣椒一样，健康茁壮成长！”该班老师说。（通讯员：高巧巧）
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